Hoch lebe der Sonntagsbraten!

Ab 1. Januar 2017 jeden Sonntagmittag ab 11.00 Uhr im Las Caglias.

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Neue Öffnungszeiten:

Dezember 2016:
Mittwoch – Sonntag ab 18.00


Ab Januar 2017:
Montag: ab 18.00 Uhr
Dienstag: Kreativpause (Ruhetag)
Mittwoch: ab 18.00 Uhr
Donnerstag: ab 18.00 Uhr
Freitag: ab 18.00 Uhr
Samstag: ab 18.00 Uhr
Sonntag: ab 11.00 Uhr

Gastgeber

Mein halbes Leben habe ich in der Gastronomie verbringen dürfen.

Ich habe viele Betriebe in allen Kategorien kennengelernt und einiges gesehen. Manch sehr Gutes und Schönes aber auch einiges was zum Nachdenken anregt.


Mit dem Las Caglias möchte ich meine Ideen und Vorstellungen umsetzen und meinen Gästen nichts anderes als eine schöne unvergessliche Zeit bieten.


Ich freue mich sehr, Sie kennenzulernen.

Dominik Huber

Kulinarisches

Können wir leider nicht in Worte fassen.

Ein Besuch ist die bessere Variante für uns beide.

Hinter jedem Gericht steht auch eine Geschichte mit interessanten Menschen.
Unser Angebot ist durch Begegnungen entstanden. Wir beziehen alle Produkte bei auserwählten Produzenten und lokalen Lieferanten. Unsere Gäste haben es verdient zu erfahren was serviert wird und wie es dazu kam.

Architektur

Architektur des Lokals

Das Restaurant Las Caglias wurde vom Flimser Architekten Rudolf Olgiati (1910-1995) gestaltet. Er zählt zu den Persönlichkeiten, deren eigenwillige Entwürfe erst spät gebührend gewürdigt wurden. Zeit seines Schaffens war Rudolf Olgiati ein resoluter Vertreter der Neuen Sachlichkeit, welche sich in den 1920er Jahren mit Mies van der Rohe oder Le Corbusier entwickelt hatte. Als Anhänger Le Corbusiers verband er die Moderne in der Architektur mit der Bündner Tradition.

Olgiatis Gebäude tragen seine unverwechselbare Handschrift. Eine gelungene Mischung von Bezügen zur klassischen Antike, verbunden mit Stilprinzipien des Neuen Bauens und regionaler Identität. Das Las Caglias ist ein Musterbeispiel dafür, liegt es doch mitten in einem kleinen „Olgiati-Dorf" mit rund 20 Bauten.

Reservation

Wir freuen uns auf Sie

Gerne nehmen wir Ihre Reservation entgegen. Nutzen Sie das Online-Reservationsformular oder rufen Sie uns an:

Telefon +41 81 911 29 49
E-mail: info@lascaglias.ch

Reservationsformular

Kontakt

Da wir den persönlichen Kontakt sehr schätzen und offene Gespräche lieben, sind Sie jederzeit willkommen.

Wenn Sie mehr über die Hinter- und Beweggründe erfahren möchten, dürfen Sie auch an den Randzeiten vorbeischauen und mit uns einen Kaffee trinken. Rufen Sie einfach vorher kurz an.  

Telefon +41 81 911 29 49
E-mail: info@lascaglias.ch

Öffnungszeiten

Dezember 2016:
Mittwoch – Sonntag ab 18.00


Ab Januar 2017:
Montag: ab 18.00 Uhr
Dienstag: Kreativpause (Ruhetag)
Mittwoch: ab 18.00 Uhr
Donnerstag: ab 18.00 Uhr
Freitag: ab 18.00 Uhr
Samstag: ab 18.00 Uhr
Sonntag: ab 11.00 Uhr

Überraschen Sie Ihre Freunde, Verwandte oder Bekannte mit einem Gutschein!

Ihr Geschenk können Sie direkt per E-Mail oder Telefon bestellen. Gerne senden wir Ihnen den Gutschein per Post zu. Bitte teilen Sie uns den Namen der Beschenkten Person sowie den Betrag und die Lieferadresse mit.
(Bei den Gutscheinen handelt es sich um Wertgutscheine)

Eigene Events

Ob in kleinem Rahmen oder ganz für Sie alleine, bei uns ist alles möglich. Unser Lokal bietet Platz für 35 Personen. Wichtig: Sollte Ihr Event in eine Zeit fallen, in der unser Restaurant eigentlich geschlossen ist, sind wir gerne bereit, Sie bei uns zu empfangen. Kontaktieren Sie uns per E-Mail oder Telefon +41 81 911 29 49.